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2016.07.27

昔、親父が作ってくれた玉子まぜ麺の記憶が 「かまたま」の原点。

 昔、親父が作ってくれた玉子まぜ麺の記憶が

「かまたま」の原点。

肉味噌と玉子の相性抜群。リピーター続出っ!?


 □昔、親父が作ってくれた_お・や・つ_の玉子まぜ麺がヒントとなり生まれました。

そんな懐かしい記憶が「かまたま」の原点です。肉味噌と玉子の相性が抜群。

味のベースには紅釜特性の中華ダレを使用。密かにリピーターが続出しつつある紅釜の人気商品の一つです。


□ 2014年に京都での出会いをキッカケに合鴨の出汁をブレンド。 淡麗系の鶏ガラスープに深いコクと香りが加わり、紅

釜のこだわり「昔ながらを大切に」が、活きるスープに仕上げました。 


□当店が使用する麺は保存料ゼロ。昔ながらの麺づくりを守る「川越にある製麺所」で一玉づつ情熱が注がれた、やさし

い味わいの麺です。